Kokkonsten - matlagningens webguide

Suomeksi
Suomeksi

Pepparrotssoppa ( 4 port. )

Pepparrotssoppa
Pepparrotssoppa.

Till servering:

Smält smöret i en kastrull.

Tillsätt mjölet, häll på vatten, lite i taget under vispning.

Tillsätt kycklingfond och koka upp under omrörning.
Tillsätt pepparrotsost, creme fraiche och grädde, smaka av med pepparrot och salt.
Låt sjuda i 5 minuter.

Servera genom att garnera varje soppskål med krutonger och färsk basilika.

Till recepten