Höyrytetty parsa

Keltainen tankoparsa samppanjakastikkeen kera
Keltainen tankoparsa samppanjakastikkeen kera.

Leikkaa parsojen puumainen osa pois ja kuori parsat perunankuorimaveitsellä.
Kuumenna laakeassa kattilassa suolalla maustettua vettä sen verran, että parsat juuri ja juuri peittyvät.
Pane parsat kiehuvaan veteen ja keitä noin 6 minuuttia.
Valuta.

Tarjoa esim. samppanjakastikkeen kera.

Vinkki:
varaa yhteen annokseen vähintään 6 parsatankoa.
Kokeile kuorimattomien parsatankojen paahtamista parilalla tai grillillä. Mausteeksi tarvitaan vain ripaus karkeaa suolaa.
Vihreä parsa hollandaisekastikkeen kera.


Alkup 09.04.2006
Reseptihakuun