Kokkonsten - matlagningens webguide

Suomeksi
Suomeksi

Parisare med ägg ( 4 port. )

Parisare med ägg
En äkta parisare är en brödskiva och ett stekt ägg på toppen. Här blev det en aubergineskiva.

Skär auberginen i skivor.
Stek dem ett par min. på varje sida i smör.
Forma färsen till biffar.
Krydda med salt och peppar.
Stek biffarna.
Stek äggen.

Toppa de varma biffarna med en skiva ost och ett stekt ägg.

Servera med grillad paprika och färsk bladspenat.

Till recepten