Papusalaatti ( 4:lle )
( Kasvisruoat )

Salaattien ja raakaraasteiden makua voit muunnella erilaisten kastikkeiden avulla. Sitruunamehusta, yrttisuolasta, hienonnetuista maustevihanneksista ja murskatuista valkosipulinkynsistä saat erinomaisen salaattikastikkeen. Sakea ja ravitseva kastike syntyy kermaviilistä tai raejuustosta rouhituilla pähkinöillä höystettynä. Poikkeavan värisen ja makuisen kastikkeen valmistat tehosekoittimessa auringonkukansiemenistä, raa'asta punajuuresta, valkosipulista ja tilkasta vettä.

Aika: 10 min.

Kastike:

Kuori ja hienonna sipuli ja sekoita soijapapujen ja persiljasilpun kanssa salaattimaljassa.
Yhdistä kastikeaineet ja lisää kastike salaatin joukkoon.

Reseptihakuun