Pannulla paistetut kyljykset: Liharuoat: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Pannulla paistetut kyljykset ( 4:lle )

Tällä ohjeella voit valmistaa sekä porsaan että vasikan kyljyksiä.

Aika: 30 min.

Nuiji kyljykset kevyesti.
Viillä porsaankyljysten reunasilava poikki muutamasta kohdasta.
(etteivät kyljykset paistettaessa käpristy)
Kuumenna rasva pannussa ja paista kyljyksiä keskinkertaisella lämmöllä 3 - 4 min. molemmin puolin.
Mausta.
Lisää pannulle kiehuvaa vettä ja kermaa.
Hauduta kunnes kyljykset koeteltaessa tuntuvat pehmeiltä (5 - 10 min.).
Mausta haudutusliemi soijakastikkeella ja kaada se vadille kyljysten päälle.

Tarjoa kyljykset keitettyjen perunoiden, keitettyjen kasvisten ja salaatin kera.

Talouskyljykset ja kasslerpaisti
Reseptihakuun