Paistetut sienet: Lisukkeet: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Paistetut sienet ( 4:lle )

Aika: 20 min.

Paloittele sienet (käytä pienet kantarellit kokonaisina) ja pane ne kuiviltaan paistinpannuun.
Anna sienistä irtoavan nesteen huveta likimain kokonaan ja lisää rasva vasta sitten.
Ruskista sienet kevyesti.
Mausta ja ripottele pinnalle persiljaa.

Tarjoa kasvisvadilla tai liha-, kala- ja kasvisruokien lisäkkeenä.

Vinkki:
korvaa tuoreet sienet valutetuilla tölkkisienillä (n. 200 g:n tölkki) tai pakastesienillä.
Pane pakastesienet joko jäisinä tai vähän sulaneina pannuun. Kääntele sieniä pannulla niiden sulaessa ja lisää rasva vasta nesteen haihduttua.
Reseptihakuun