Paahdetut maapähkinät

Vietnamilaisessa ruokapöydässä on miltei aina paahdettua maapähkinärouhetta.
Sitä käytetään keittojen, nuudeleiden, riisiruokien ja miltei minkä tahansa ruoan koristeena.

Paahda pähkinöitä varovasti kuivalla paistinpannulla tai levitä ne uunipellille ja pane uuniin 140 - 150 asteeseen.
Kääntele niitä, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
Siirrä pähkinät pannusta tai pelliltä jäähtymään.
Pane paahdetut pähkinät muovipussiin ja rouhin ne kaulimella.
Ne säilyvät jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa 4 viikkoa.

Reseptihakuun