Paahdetut leipäviipaleet tuoreiden tomaattien kera
(Prepečenac sa svježim rajčicama)

Herkullisesti päällystetyt leivät ovat levinneet nykyään ympäri Välimeren aluetta ja ne edustavat myös luonnonpuhdasta ja maukasta dalmatialaista keittiötä.

Kuori (pihvi)tomaatit, leikkaa neljään osaan, poista sisus ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Sekoita kulhossa keskenään basilika, suola, pippuri, valkosipuli sekä oliiviöljy.
Leikkaa vehnäleipä n. sentin paksuisiksi viipaleiksi, sivele päälle hieman öljyä ja paahda paistinpannulla n. 2 min. molemmin puolin.
Jaa kuuioidut tomaatit lämpimille leipäviipaleille.
Koristele kokonaisilla basilikanlehdillä.

Reseptihakuun