Paahdettua savuankeriasta ( 4:lle )

Porkkana-sokerihernemuhennos

Puhdista ja huuhdo porkkanat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
Poista sokeriherneistä rihmat, jos tarpeellista, ja pätki ne kahteen tai kolmeen osaan.
Keitä kasvikset kypsiksi suolatussa vedessä.
Lisää kerma, kiehauta ja sekoita maissisuuruste joukkoon.
Keitä muhennosta pari minuuttia ja mausta suolalla ja pippurilla.

Nylje ankerias ja leikkaa 2 - 3 sentin paksuisiksi paloiksi.
Paahda ne öljytyllä paistinpannulla tai grillipannulla kuumiksi kauttaaltaan.

Tarjoa ankerias porkkana-sokerihernemuhennoksen, leivän tai keitettyjen perunoiden kera.

Reseptihakuun