Omenaleipä

Täytteeseen:

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi.
Liota hiiva maitoon, lisää voi, sokeri ja suola sekä vähitellen vaivaten jauhot, kunnes taikina on notkea.
Peitä taikina hyvin ja anna sen nousta kaksinkertaiseksi (n. 1 tunti).

Vaivaa taikinaa kevyesti ja taputtele tai kauli se n. 2 cm paksuksi suorakaiteeksi.

Kuori omenat ja poista siemenkodat.
Leikkaa omenat ohuiksi lohkoiksi.
Lado omenalohkot toiselle puolelle taikinalevyä, ripottele sokeria ja kanelia päälle ja käännä taikinan toinen puolisko kanneksi.
Peittele hyvin ja anna nousta 20 - 30 min.

Voitele munalla ja paista leipää 200-asteisen uunin alimmalla tasolla n. 40 min., kunnes se on kypsynyt kauttaaltaan ja saanut kauniin värin pintaansa.

Reseptihakuun