Ohrapuuro: Puurot: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Ohrapuuro ( 4:lle )

Aika: 2 tuntia

Mittaa kattilaan vesi ja maito.
Kuumenna kiehuvaksi ja sekoita ohrasuurimot joukkoon.
Anna puuron hautua miedolla lämmöllä 1 1/2 - 2 tuntia.
Sekoittele kypsymisen aikana.
Mausta kypsä puuro suolalla.


Jos valmistat puuron rikotuista ohrasuurimoista, käytä niitä 2 dl/ 1 1/2 litralle nestettä.
Puuron haudutusajaksi riittää n. tunti.

Jos valmistat puuron ohrahelmistä, kypsennä 2 dl ohrahelmiä 1 litrassa vettä n. 50 min. eli kunnes vesi imeytyy niihin.
Lisää sen jälkeen 1 litra maitoa ja hauduta puuroa edelleen n. 40 min. välillä sekoitellen.
Mausta suolalla.

Ohrauunipuuro
Reseptihakuun