Nuudelikakut: Pasta ja riisi: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Nuudelikakut ( 4:lle )
Bahn hoi

Liota vermisellejä kiehuvassa vedessä n. 5 min. tai kunnes ne ovat kypsiä ja pehmeitä.
Valuta hyvin, sillä niiden tulee olla mahdollisimman kuivia.
Kumoa vermisellit kulhoon, ripottele pinnalle maissijauhot ja kääntele aineksia, kunnes vermisellit ovat jauhottuneet tasaisesti.
Kuumenna vettä höyrykeittimessä ja sivele kattilan (halkaisija 25 cm) ritilä öljyllä.
Levitä ritilän pohjalle ohut tasainen kerros vermiselliä, sulje kansi ja höyrytä kakkua n. 5 min.
Nosta kakku lastalla leikkuulaudalle tai kumoa se suoraan ritilästä laudalle.
Sivele ritilä uudelleen öljyllä ja valmista samoin vielä kolme nuudelikakkua.
Anna kakkujen jäähtyä hieman laudalla ja leikkaa ne sen jälkeen kolmioiksi tai neliöiksi.

Tarjoa nuudelikakut hieman lämpiminä.

Reseptihakuun