Meksikon maissikeitto ( 6:lle )

Kuumenna voi suuressa kattilassa.
Lisää sipuli, perunat, porkkanat, selleri ja valkosipuli.
Keitä, kunnes sipulit ovat läpikuultavia.

Lisää maissi ja jatka keittämistä 5 min.

Sekoita joukkoon jauhot ja keitä miedolla lämmöllä 2 min.

Sekoita joukkoon inkivääri, mausteet ja kanaliemi.
Hauduta 30 min.

Lisää kerma ja herneet, jatka keittämistä 5 min.

Tarjoa heti hyvin kuumana.