Mausteiset munat ( 4:lle )

Aika: 35 min.

Keitä munia 8 min., huuhtele kylmällä vedellä ja kuori.
Kuori inkivääri ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Silppua sipuli, sekoita siihen mausteet ja puristetut valkosipulin kynnet.
Kuumenna öljy ja kypsennä siinä sipuli-mausteseosta 10 min.
Avaa kookospähkinä ja kaada maito sipuliseokseen, kiehauta ja lisää halkaistut munat.
Anna hautua 5 - 10 min.

Vinkki:
ellet kaupasta saa kookospähkinää, valmista maito seuraavasti:
anna kookoshiutaleiden liota maidossa (100 g hiutaleita/ 1/4 l maitoa) 1 tunti jonka jälkeen siivilöit maidon.
Reseptihakuun