Marokkolainen kasvissalaatti: Salaatit: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Marokkolainen kasvissalaatti ( 4 - 6:lle )

Aika: 1 tunti ja 30 min.
+ marinointiaika 2 - 3 tuntia

Marokkolainen kasvissalaatti
Marokkolainen kasvissalaatti.

Limettimarinadiin:

Yrttijogurttiin:

Vatkaa marinadin maustekurkuma, juustokumina, kaneli, harissa, valkosipuli, oliiviöljy, limettimehu ja hunaja astiassa.

Lisää salaatin sipulit, valkosipuli, porkkanat, fenkoli, palsternakat ja perunat marinadin joukkoon ja sekoita.
Peitä astia ja anna salaatin marinoitua jääkaapissa 2 - 3 tuntia.

Vatkaa jogurtti, tilli ja minttu pienessä kulhossa.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Peitä kulho ja laita jääkaappiin odottamaan.

Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
Siirrä kasvikset ja marinadi uunivuokaan.
Paista kasviksia, kunnes ne ovat kypsiä eli n. 1 tunti.

Tarjoa lämpimänä tai huoneenlämpöisenä yrttijogurtin kera.

Reseptihakuun