Makkarakeitto ( 6:lle )

Aika: n. 1 tunti

Makkarakeitto
Maukas makkarakeitto.

Ainesosat:

...ja homma menee näin:

Laita ruokalusikallinen suolaa sekä pippurit veteen isoon kattilaan kiehumaan
(huom! siis isoon kattilaan, minulla yleensä tahtoo tulla kattilan reunat vastaan!)

Nakkaa ensin kuoritut ja viipaloidut porkkanat sekä lanttu kypsymään, sen jälkeen kuoritut ja paloitellut perunat
(porkkanat kestää pitempään kypsyä).

Kuori ja pilko sipuli ja lisää joukkoon.
Tässä vaiheessa lisää myös lihaliemikuutio.

Kun perunat on kiehunut noin 15 minuuttia lisää paloiteltu lenkkimakkara sekä juureskeittopussi
(pakastejuureksethan on esikypsennetty joten ne kypsyy nopeasti).
Kypsennä vielä n. 10 min. jonka jälkeen ripotat pinnalle persiljasilppua.
Tarkista maku.

Tarjoa tuoreen ruisleivän, esim. ruisruutujen kanssa.

Mahtavaa ruokaa varsinkin talvipakkasilla!

Vinkki:
jos haluat lisää potkua soppaan lisää ripaus chili- tai cayennepippuria. Myös loraus soijakastiketta täydentää keiton makua.
Reseptihakuun