Louisianalainen rapuliemi: Liemet: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Louisianalainen rapuliemi

Perinteisen court bouillon-liemen sijasta voit keittää taskuravun mausteisessa louisianalaisessa liemessä. Taskurapu keitetään tulisessa yrttiliemessä johon käytetään:

Ohje on peräisin Meksikonlahden ympärysvaltioista, joissa vaalitaan sekä kreolilaista että cajunilaista ruokaperinnettä.

Kreolilainen keittiö on sekoitus ranskalaista, espanjalaista ja afrikkalaista ruokakulttuuria.

Cajun-keittiö on saanut vaikutteita ranskalaisesta keittiöstä ja on kreolilaista tulisempaa.

Vinkki:
määrät oman maun mukaan.
Reseptihakuun