Lohivokki ( 4:lle )

Aika: 20 min.

Poista lohifileestä nahka.
Leikkaa kala n. 2 cm:n kokoisiksi kuutioiksi.
Mausta ne suolalla ja pippurilla.
Kalttaa mantelit ja leikkaa ne suikaleiksi.
Kuori valkosipuli ja hienonna se.
Raasta inkivääri hienoksi raastinraudalla.
Huuhdo sellerinvarret ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
Kuori porkkana ja suikaloi se.
Suikaloi paprika.
Kuumenna öljy vokissa tai suuressa paistinpannussa.
Lisää rasvaan kasvikset, valkosipuli ja inkivääri.
Vokkaa tai kuullota niitä 2 - 3 min. sekoittaen.
Lisää lohikuutiot vokkiin ja kuullota aineksia vielä muutama minuutti.
Yhdistä soija ja vesi ja ripottele seos vokkiin ja sekoita hyvin.
Lisää joukkoon mantelit.
Koristele vokki sitruunamelissan lehdillä.

Tarjoa pastan kanssa.

Reseptihakuun