Lohitorttu

Aika: reilu tunti

Pohja:

Täyte:

Koristeeksi:

Sekoita pehmeän rasvan joukkoon vehnäjauhot ja leivinjauhe.
Lisää tillisilppu ja vesi ja sekoita taikinaa vain sen verran, että aineet tasoittuvat.
Levitä taikina jauhotetuin sormin piirasvuoan, jonka halkaisija on 26 cm, pohjalle ja reunoille.
Anna piiraspohjan jähmettyä kylmässä 15 - 20 min. ja paista sitä sen jälkeen 225-asteisessa uunissa 15 min.

Leikka lohi suikaleiksi ja purjo renkaiksi.
Pehmennä purjoa hetki voissa tai öljyssä pannussa.
Sekoita täytteen aineet keskenään.
Levitä seos puolikypsän pohjan päälle ja jatka kypsentämistä vielä 15 min.

Tarjoa torttu lämpimänä pikkuruokana salaatin kanssa tai lämpimänä tai kylmänä kahvipöydässä.

Vinkki:
kylmän tortun pinnan voi koristella ohuista lohisuikaleista kierretyillä ruusukkeilla ja tillinoksilla.
Reseptihakuun