Lohisalaatti Rhode Island-kastikkeen kera ( 6 - 8:lle )

Aika: 35 min.

Koristeluun:

Poista lohesta nahka.
Paloittele lohi n. 1/2 cm:n leveiksi paloiksi.
Kuumenna paistinpannu.
Voitele lohiviipaleet öljyllä.
Pariloi viipaleita kuumalla pannulla n. 1/2 min. kummaltakin puolelta.
Jäähdytä viipaleet.
Kuutioi paprika, suikaloi kurkku ja leikkaa tomaatti ohuiksi lohkoiksi.
Paloittele ananasviipaleet.
Hienonna tilli.
Pieni lohiviipaleet ja sekoita ne kasvisten ja ananaksen kanssa.
Vuoraa salaattikulho salaatinlehdillä.
Siirrä salaatti kulhoon ja kaada päälle Rhode Island-kastike.
Koristele salaatti parsannupuilla.

Vinkki:
salaatin lisäkkeeksi sopii hyvin paahtoleipä.
Reseptihakuun