Lohipata ( 4:lle )

Aika: n. 40 min.

Poista lohipalasta nahka, mutta älä paloittele kalaa.
Sulata rasva kattilassa, esim. tarjoilupannussa.
Nosta lohipala pannuun ja paista sitä n. 10 min.
Käännä se kerran.
Huuhdo ja viipaloi herkkusienet.
Halkaise oliivit.
Lisää tomaatit pataan yhdessä herkkusienien ja oliivien kanssa.
Kaada niiden päälle viini ja kalaliemi.
Hauduta kalapataa n. 10 min.
Lisää joukkoon kerma ja kiehauta se.
Mausta pata ja ripottele sen pinnalle hienonnettua persiljaa.

Tarjoa kalapata keitettyjen perunoiden tai perunamuhennoksen kera.

Reseptihakuun