Lohi-rucolarullat peston kera ( 24 rullapalaa )

Lohi-rucolarullat peston kera
Lohi-rucolarullat peston kera.

Tarjoiluun:

Taita noriarkki kahtia pituussuunnassa, painele saumaa ja repäise kahteen yhtä suureen palaan.
Laita toinen noriarkki pehmeä puoli alaspäin bambumatolle pitkä reuna itseesi päin.

Jaa riisi neljään yhtä suureen osaan.
Kostuta kätesi ja levitä yksi annos riisiä tasaisesti noriarkille.
Jätä sentin verran tyhjää ulommalle reunalle.

Taputtele itseäsi lähinnä olevassa päässä pestoa ohuesti riisin päälle, levitä neljännes lohisuikaleista pitkittäin riisille ja peitä rucolalla.

Tartu bambumaton reunaan ja kääri noriarkki täytteineen itsestäsi poispäin rullaksi.
Painele täytettä tasaisesti ja napakasti varoen täytteen pursuamista rullan päistä.
Vedä samalla bambumatto alta pois kun käärit rullaa.
Painele noriarkin toinen reuna rullaan kiinni.

Laita sushirulla leikkuulaudalle saumapuoli alaspäin.
Leikkaa kostealla ja hyvin terävällä veitsellä ensin kahtia ja sitten kumpikin puolikas kolmeen yhtä suureen palaan.
Valmista samalla tavalla vielä 3 sushirullaa.

Tarjoa soijakastikkeen, inkivääripikkelssin ja wasabitahnan kanssa.

Reseptihakuun