Lipeäkalamuhennos ( 4:lle )

Kastikkeeseen:

Tarjoiluun:

Viipaloi lipeäkala, ripota suolaa viipaleille ja pane ne kattilaan.
Kaada kiehuvaa vettä päälle ja anna kalan kiehua kannen alla kypsäksi.
Ota kala kattilasta, nylje ja poista ruodot.
Valmista valkokastike voista, jauhoista, maidosta ja kermasta, sekoita siihen jäiset herneet ja keitä ainakin 5 min.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Kääntele varovasti lipeäkalapalat kastikkeeseen ja kuumenna ne siinä, mutta älä keitä.
Ripota rapeat silavakuutiot ruoan pinnalle ennen tarjoilua.

Tarjoa lisukkeeksi keitettyjä perunoita.

Reseptihakuun