Lihaa ja kasviksia ( 4:lle )
(Kjöt med grænmeti)

Kastike:

Leikkaa liha suupalan kokoisiksi paloiksi.
Pane lihapalat kylmään veteen, kiehauta, kuori vaahto ja lisää suola.
Keitä liha mureaksi eli n. 45 - 60 min.
Kuori, puhdista ja huuhdo kasvikset ja paloittele ne.
Pane kasvikset kiehumaan lihan kanssa viimeisiksi 15 - 20 min. paitsi kukkakaalipalat vasta viimeisiksi 5 min.
Siivilöi 3 dl lientä, kiehauta ja suurusta kylmään veteen vatkatuilla vehnäjauhoilla.
Keitä kastiketta 5 min. mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoa liha ja kasvikset kastikkeessa, ripota persiljaa tai tilliä pinnalle.

Reseptihakuun