På svenska
På svenska

Lehtipihvi Pappardelle ( 4:lle )

Lehtipihvi Pappardelle
Lehtipihvi Pappardelle.

Leikkaa lehtipihvi 2 cm:n leveiksi suikaleiksi.
Kuori ja viipaloi sipuli.
Kuori ja raasta valkosipulinkynsi.

Ruskista lihasuikaleet voi/ rypsiöljyseoksessa minuutin verran.
Siirrä suikaleet kattilaan.
Ruskista sipuliviipaleita minuutin verran ja siirrä kattilaan lihojen joukkoon.
Lisää kattilaan vesi, fondi ja raastettu valkosipuli.
Kiehauta.
Suurusta veteen sekoitetulla maissitärkkelyksellä.
Keitä vielä n. 4 min.
Mausta soijakastikkeella, suolalla ja pippurilla.

Keitä pappardelle pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
Keitä myös parsakaalin nuput pastan kera muutaman minuutin.
Valuta pasta ja sekoita se lihan joukkoon.
Lisää raastettu parmesaani.

Tarjoa lehtipihvi Pappardelle tuoreen basilikan ja kirsikkatomaattien kera.

Reseptihakuun