Kokkonsten - matlagningens webguide

Suomeksi
Suomeksi

Laxpasta med pikant sås ( 4 port. )

Laxpasta med pikant sås
Laxpasta med pikant sås.

Till såsen:

Koka upp vatten och grädde till såsen.
Smaksätt med grönsaksbuljongtärningen och vinäger.
Red av med majstärkelse löst i vatten och sjud såsen i 5 min.
Smaka av med salt och svartpeppar.

Koka pastan enligt förpackningens bruksanvisning.
Låt den färdiga pastan rinna av i durkslag.
Blanda pastan i såsen.

Skär laxen i munsstora bitar.
Stek bitarna i lika dela smör och rypsolja.
Krydda fisken med salt och svartpeppar.

Lägg upp sås och pasta som grund i djupa tallrikar och fördela laxbitarna över.
Strö över rucolasallad och böngroddar, krydda extra med svartpeppar.

Servera genast.

Till recepten