På svenska
På svenska

Lampaanpaisti perunapaistoksen kera ( 4 - 5:lle )

Lampaanpaisti perunapaistoksen kera
Lampaanpaisti perunapaistoksen kera.

Perunapaistokseen:

Liemeen:

Laita kerroksittain uunivuokaan viipaloitua perunaa, viipaloitua sipulia ja silputtua valkosipulia.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää kerma ja maito.
Gratinoi 175-asteisessa uunissa n. 1 tunti.

Puhdista paisti kalvoista ja mausta se öljyllä, suolalla, pippurilla ja timjamilla.
Työnnä lihalämpömittari paistin paksuimpaan kohtaan ja pane paisti uunivuokaan.
Paista uunissa samanaikaisesti perunapaistoksen kanssa kunnes mittari osoittaa 60°C.
Ota paisti uunista ja anna sen levätä 10 min. ennen viipalointia.

Siivilöi paistoliemi kattilaan.
Lisää kerma ja kasvisliemikuutio, kiehauta ja suurusta veteen sekoitetulla maissitärkkelyksellä.
Hauduta lientä 5 min.
Mausta soijakastikkeella, suolalla ja pippurilla.

Tarjoa paisti perunapaistoksen sekä sekasalaatin ja tomaatin kera.

Reseptihakuun