På svenska
På svenska

Lampaan ulkofilettä timjamikermakastikkeella ( 4:lle )

Lampaan ulkofilettä timjamikermakastikkeella
Lampaan ulkofilettä timjamikermakastikkeella.

Kastikkeeseen:

Tarjoiluun:

Kiehauta vesi, kerma ja fondi.
Lisää silputtu timjami ja sipuli.
Suurusta veteen sekoitetulla maissitärkkelyksellä ja keitä kastiketta vähintään 5 min.
Lisää soijakastike.
Mausta suolalla ja valkopippurilla.
Siivilöi kastike.

Suolaa ja pippuroi liha.
Ruskista liha kauttaaltaan pannulla voi/öljysekoituksessa.
Vähennä lämpö ja kypsennä kannen alla n. 7 - 8 min. lihaa kännellen.
Nosta liha pannulta, kääri se folioon ja anna vetäytyä 6 - 7 min. ennen viipalointia.

Tarjoa liha kastikkeineen keitettyjen perunoiden, herneiden, tomaatinpuolikkaiden sekä salaattilehtien kera.
Koristele tuoreella timjamilla.

Reseptihakuun