Lämmin bataatti-papusalaatti ( 2:lle )

Kuori bataatti ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
Paista kuutioita pannussa öljyssä n. 10 min. eli kunnes ne pehmenevät ja saavat hiukan väriä.
Lisää valutetut pavut ja kuumenna nekin.
Mausta suolalla, sambal oelekilla ja balsamicolla.
Siirrä seos lautaselle ja annostele pinnalle kuutioitu tomaatti, rucola, oliivit ja feta.
Valuta päälle hiukan oliiviöljyä.

Reseptihakuun