Kokkonsten - matlagningens webguide

Suomeksi
Suomeksi

Kycklingwok ( 4 port. )

Tid: 30 min.

Kycklingwok
Kycklingwok med pasta...

Blanda buljong, apelsinjuice, soija, maizena och sesamolja väl i en liten skål och ställ åt sidan.

Kycklingwok med stekta nudlar
...eller med stekta nudlar.

Putsa kycklingfiléerna och skär dem i munstora bitar.
Halvera, kärna ur och skär paprikan i fina strimlor.
Hacka löken.
Skala moroten och finstrimla den.

Hetta upp oljan i en wokpanna eller stor stekpanna och läggi i kycklingen.
Bryna till kycklingen är väl brynt runt om ca. 6 min.
Smaksätt med salt och peppar.

Tillsätt grönsakerna i pannan och koka ytterligare ca. 3 min.
Rör ner såsen och koka upp.
Sänk värmen och låt sjuda 2 - 3 min. tills såsen tjocknar.
Tillsätt de rostade cashewnötterna.

Servera genast.

Tips:
du kan bra rosta cashewnötterna själv i en torr wok- eller stekpanna ca. 3 min.
Till recepten