Kokkonsten - matlagningens webguide

Suomeksi
Suomeksi

Kyckling på asiatiskt vis ( 4 port.)

Kyckling på asiatiskt vis
Kyckling på asiatiskt vis serverad med kvinoa.

Tid: ca. 1 timme

Skölj och strimla purjolöken fint.
Skala och skär rödlöken i små klyftor.
Ta bort fäste och kärnor från paprikan och chilipaprikan och skär resten i mindre bitar.
Skär till sist kycklinköttet i ca. 2 cm stora bitar.

Hetta upp en stekpanna och stek kycklingbitarna i olja.
Krydda med thailändsk curry och vänd runt kycklingbitarna ett par min. i pannan.
Tillsätt båda löksorterna, riven ingefära samt paprika och chilipaprika.
Fortsätt steka under omrörning 2 - 3 min.

Dra pannan från värmen och slå på teriyakisås.
Smaka av med lite fisksås eller salt
(du kan tillsätta lite peppar om du vill.)

Servera pannan med kokt ris och halva körsbärstomater.

Till recepten