Kokkonsten - matlagningens webguide

Suomeksi
Suomeksi

Kyckling med thailändsk grönpepparsås ( 4 port.)

Kyckling med thailändsk grönpepparsås
Kyckling med thailändsk grönpepparsås.

Dela kycklingfiléerna i 2 - 3 bitar.

Hetta upp en stekpanna och bryn kycklingbitarna hastigt i enbart rybsolja.
Lyft över bitarna till en tallrik.

Skala och skär löken i klyftor.
Dela champinjonerna i bitar.
Fräs svamp, lök och de gröna bönorna i rybsolja i en kastrull.
Häll på kokosmjölk och krydda med hela grönpepparkorn, grön currypasta och fisksås.

Tillägg kycklingbitarna i kastrullen och låt allt sjuda sakta i ca. 7 min.

Servera med kokt jasminris, körsbärstomater och blandade salladsblad.

Till recepten