Kurpitsasose: Lisukkeet: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Kurpitsasose ( n. 2 1/2 dl )

Kurpitsasose
Kurpitsasose. Kuvassa käytetty kurpitsa-juustopiiraassa.

Leikkaa halkaistu kurpitsa ensin lohkoihin ja kuori vasta sitten.

Poista siemenet, paloittele malto ja keitä pehmeäksi vesitilkassa.
Soseuta ja (halutessasi) pakasta annosrasioihin.

300 g:sta puhdistettua kurpitsaa syntyy 2 1/2 dl sosetta.

Reseptihakuun