Kurkkurelish ( 4 kg )

Hampurilaiset ovat nuorten suosiossa.
Niiden väliin sopii mainiosti tämä muidenkin, erityisesti jauheliharuokien lisänä maistuva etikkasäilyke.
Se on käyttövalmista suoraan tölkistä.
Viipalointia tai paloittelua ei tarvita.
Säilykkeeseen sopivat vähän ylikasvuiset kurkutkin, joista ei enää tule kiinteitä suolakurkkuja.

Aika: 1 tunti

Liemi:

Raasta huolella pestyt kurkut ja kuoritut sipulit karkeaksi raasteeksi, hienonna ne vihannesleikkurilla tai sipulihakkurilla.
Kuumenna liemi ja sekoita raasteet sekä tillisilppu siihen.
Kuumenna kiehumispisteeseen.
Tölkitä välittömästi ja sulje tölkit.

Reseptihakuun