Kumkvattibroileri ( 4:lle )

Aika: 45 min.

Paloittele broileri 4 - 8 annospalaksi.
Pane broilerinpalat sopivankokoiseen uunivuokaan.
Sekoita appelsiini- ja limettimehu sekä hunaja.
Kaada seos lihojen päälle ja kääntele niitä mehussa.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Käännä broilerinpalat nahkapuoli vuoan pohjaa vasten.
Pane vuoka 200-asteiseen uuniin ja kypsennä lihapaloja n. 15 min.
Käännä lihapalat ja lisää vuokaan pestyt, huuhdellut ja halkaistut kumkvatit sekä pieniksi paloitellut chilipaprikat.
Jatka kypsennystä, kunnes broilerinpalat ovat läpikotaisin kypsiä (kaikkiaan aikaa menee uunissa 25 - 30 min.).
Tarkista kypsyys vielä puutikulla: lihan tulee olla hyvin mureaa.

Tarjoa kumkvattibroileri keitettyjen perunoiden tai pilahviriisin ja rapean salaatin kera.

Reseptihakuun