Huomio!
Usein rutikuiva viini voi tuntua aperitiivina liian terävältä ja olla tyhjään mahaan vähän turhan rankka. Samalla kuitenkin happamuus herättää makusilmut. Mutta jos tarjoat viinin kanssa vaikkapa vaaleaa leipää ja parmankinkkua, ongelma on ratkaistu.