Kotiloissaan kuumennetut etanat: Äyriäiset: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Kotiloissaan kuumennetut etanat ( 3 - 4:lle )

Aika: 45 min.

Maustevoi:

Pese kotilot lämpimällä vedellä ja valuta hyvin talouspaperin päällä.
Valuta myös etanat.
Sekoita mausteet pehmeähkön voin joukkoon.
Pane kuhunkin kotiloon nokare maustevoita, lisää sitten etana ja peitä taas maustevoilla.
Pane kotilot etanalautasille tai karkeaan suolaan tuettuina uunivadille (suuaukko ylöspäin) ja kuumenna 250 asteessa n. 10 min. eli kunnes voi sulaa, muttei vielä ruskistu.

Tarjoa välittömästi patongin kera.

Reseptihakuun