Kiinalainen salaatti ( 2:lle )

Aika: 20 min.

Koristeluun:

Kuori selleri ja porkkana.
Leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi.
Puhdista pinaatti, pese ja valuta hyvin.
(leikkaa halutessasi suikaleiksi)
Valuta soijapavun idut hyvin, sekoita ne sekä kananliha juuresten joukkoon.
Lisää pinaatinsuikaleet.
Nosta salaatti lautaselle.
Sekoita sitruunamehu, öljy, soijakastike ja mausteet kastikkeeksi.
Kaada salaatin päälle.
Puhdista purjo koristelua varten ja leikkaa se kolmen sentin palasiksi.
Suikaloi purjo ja porkkana ohuiksi pitkulaisiksi suikaleiksi.
Kuori varovasti tomaatti omenan tapaan niin, että syntyy pitkä nauha.
Kierrä kuorinauhat salaatin päälle ruusukkeiksi.
Leikkaa myös retiisit ruusukkeiksi.
Ripota päälle pähkinää.

Vinkki:
korvaa kana muulla kypsällä lihalla.
Reseptihakuun