Kierreviinerit: Makeat leivonnaiset: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Kierreviinerit ( n. 35 kpl )

Kierreviinerit
Alinna kierreviinereitä.

Käytä kaavilointiin mieluummin margariinia kuin voita.
Leivontamargariini sopii tarkoitukseen parhaiten, pöytämargariini ja oivariini ovat kaavilointiin liian pehmeitä, eikä niillä saa lehtevää tulosta.
Valitse jauhoiksi puolikarkeat vehnäjauhot.

Vaniljakreemi:

Voiteluun:

Koristeluun:

Valmista taikina perusohjeen mukaan.

Kauli taikina melko paksuksi neliöksi.
Leikkaa taikinapyörällä ohuiksi nauhoiksi.
Kierrä nauhat löysäksi kierteeksi yksin- tai kaksinkertaisella nauhalla ja pyöräytä ne rinkuloiksi, hyrriksi tai kahdeksikoiksi.
Nosta viinerit leivinpaperoidulle pellille ja anna kohota viileässä paikassa 1 - 1 1/2 tuntia.

Lusikoi halutessasi nokare vaniljakreemiä jokaiselle viinerille.
Voitele viinerit valkuaisella.
Paista 250-asteen uunin keskitasossa kauniin ruskeiksi, 7 - 10 min.
Anna jäähtyä.
Koristele sokerivesikuorrutuksella ja ripottele pinnalle halutessasi mantelilastuja.

Näin valmistat wienerleivät
Reseptihakuun