Kesäkurptisasosekeitto ( 5:lle )

Kesäkurpitsasosekeitto
Samettisen pehmeä ja maukas kesäkurpitsasosekeitto.

Aika: 45 min.

Kuori ja paloittele kasvikset.
Lisää kasvispalat kiehuvaan yrttimauste- tai kasvisliemeen.
Keitä kypsäksi kannella peitettynä.
Lisää valkosipulikynsi ja soseuta sauvasekoittimella.
Mausta lipstikalla, jos käytät.
Lisää kerma ja kuumenna.
Mausta suolalla.
Ripottele pinnalle halutessasi persiljaa.

Vinkki:
sosekeittoon voi muutenkin ripotella yrttejä maun mukaan.
Kesäkurpitsan voi pilkkoa ja käyttää kuorineen päivineen, jolloin sosekeitto saa kauniin värin.

Kasvissosekeitot
Reseptihakuun