Kermainen sienipannu ( 4:lle )

Aika: 40 min.

Kuori ja hienonna sipuli.
Perkaa sienet ja paloittele ne tarvittaessa.
Sulata rasva pannussa ja kuullota sipulit siinä.
Lisää sienet pannuun ja hauduta, kunnes kaikki neste on haihtunut.
Lisää kerma joukkoon ja keitä, kunnes se on saonnut, eli n. 10 min.
Muhennoksesta saa sakeamman sekoittamalla siihen maizenasuurusta. Keitä n. 1 min. suurustamisen jälkeen.
Mausta muhennos suolalla, pippurilla ja kirvelillä ja ripottele sen pinnalle hienonnettua persiljaa.

Tarjoa sienipannun lisäkkeenä paahtoleipää tai patonkia.
Muhonnoksen kanssa sopii myös kylmä keittokinkku.

Reseptihakuun