Katkarapuja kookosmaidossa: Äyriäiset: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Katkarapuja kookosmaidossa ( 4 - 6:lle )

Katkarapuja kookosmaidossa
Katkarapuja kookosmaidossa.

Aika: 35 min.

Kuori katkaravut ja poista suoli.
Kuumenna ghi tai öljy keskikokoisessa kattilassa.
Lisää sipuli ja kuullota pehmeäksi.
Lisää valkosipuli, chili, kurkuma ja currynlehdet.
Paista sekoittaen keskilämmöllä 1 min.

Lisää kookosmaito ja suola.
Keitä ilman kantta miedolla lämmöllä 10 min.

Lisää katkaravut ja sekoita varovasti.
Keitä 12 min. tai kunnes ravut ovat kypsiä.
Koristele halutessasi tuoreilla currynlehdillä.

Reseptihakuun