Karibialainen rapupata: Äyriäiset: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas
På svenska
På svenska

Karibialainen rapupata ( 4:lle )

Karibialainen rapupata
Karibialainen rapupata.

Sulata voi padassa ja lisää curryjauhe.
Freesaa hetki, lisää inkivääri, sipuli, tillinsiemenet, hunaja ja valkosipuli.
Freesaa nopeasti, vähennä lämpöä ja paista kunnes sipuli pehmenee.

Lisää porkkanat, salaattisipuli ja chili, freesaa hetki.

Lisää viini ja rapuliemi tai hummerifondi, keitä 5 - 10 min. kunnes porkkanat pehmenevät "al dente".

Lisää kerma, keitä vielä 5 min.

Lisää ravut ja tankoparsat, keitä vielä 2 - 3 min.

Mausta suolalla ja pippurilla, koristele tillillä.

Tarjoa pata tuoreen leivän kera.

Reseptihakuun