Karhunlihapullat ( 4:lle )

Jos onnistut saamaan karhunlihaa, ovat siitä valmistetut lihapullat varsinainen elämys. Niiden kanssa sopii mausteviina. Hyvää mausteviinaa saat kun panet muutamia koiruohon kukkia ja ripauksen sokeria puhtaaseen viinaan. Anna kehkeytyä muutama vuorokausi ja siivilöi sitten.

Jauha liha yleiskoneessa tai lihamyllyssä.
Sekoita munat ja mausteet lihan joukkoon.
Sekoita myös kerma ja hyytelö lihan joukkoon.

Muotoile mureketaikinasta suurehkoja lihapullia.
Paista ne hitaasti miedolla lämmöllä.

Tarjoa lisukkeeksi hapankurkkuviipaleita, puolukkahilloa, paistettuja sieniä ja ruislimppua.

Reseptihakuun