Kana-nuudelikeitto ( 4:lle )
Pho ga

Tämän keiton maukkauden salaisuus on hyvä kanaliemi.

Kaada kanaliemi isoon kattilaan ja lisää joukkoon kalakastike, galangal, tähtianis, kanelitangot sekä sokeri ja mausta lopuksi makusi mukaan suolalla ja pippurilla.
Hauduta lientä hiljalleen 10 min.
Lisää liemeen kananliha ja kypsennä sitä miedolla lämmöllä 10 - 15 min.
Nosta kypsä liha lautaselle jäähtymään, suikaloi ja siirrä kulhoon odottamaan.
Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja annostele ne neljään kulhoon.
Jaa kananliha kulhoihin ja kaada päälle maukas kanaliemi.
Kata loput ainekset pöytään pieniin kulhoihin, joista kukin ruokailija voi lisätä keittoonsa haluamansa määrän lisäkkeitä.

Reseptihakuun