Kalamurekepihvit ( 4:lle )

Kalamurekepihvit sisältävät marokkolaisen keittiön suosimia makeita ja mausteisia makuja.
Jos sinulla on kiire eikä tuoretta kalaa ole saatavilla, voit hyvin käyttää sen sijasta säilyketonnikalaa.

Paistamiseen:

Pane kala, harissa, säilötyn sitruunan hienonnettu kuori, korianteri, muna, hunaja, sahrami liotusvesineen sekä suola ja pippuri monitoimikoneeseen ja jauha seos sileäksi tahnaksi.
Jaa murekeseos 16 osaan, muotoile niistä kostutetuin käsin palloja ja litistä ne kämmenellä.
Kuumenna öljy isossa paistinpannussa ja paista kalamurekepihvit useassa erässä kummaltakin puolelta kullanruskeiksi.
Valuta pihvit talouspaperin päällä ja pidä ne kuumina, kunnes kaikki pihvit on paistettu.

Tarjoa heti esim. kurkku-kanelisalaatin kera.

Reseptihakuun