Kaalikääryle Sarma ( 4:lle )

Täyte:

Laita hienonnetut sipulit kuumaan öljyyn.
Sekoita joukkoon riisi, lisää 2 - 3 rkl vettä ja hauduta 5 min.

Sekoita jauhelihan joukkoon muna, suola ja pippuri.
Lisää sekaan haudutettu riisi ja anna seoksen vetäytyä puoli tuntia.

Lämmitä suuressa kattilassa 5 rkl öljyä, ruskista siinä jauhot ja valkosipulinkynsi ja jatkuvasti sekoittaen lisää joukkoon ensin kylmä ja sen jälkeen lämmin vesi.
Lisää tomaattimehu ja laakerinlehti.

Laita 3 - 4 kaalinlehteä limittäin päällekkäin, laita siihen täytettä ja kääri rullaksi.
Laita rullat ja savustettu pekoni kastikkeen joukkoon.
Hauduta hiljalleen miedolla lämmöllä tunnin ajan.

Poista lopuksi laakerinlehti.

Reseptihakuun