Juustosämpylät ( 21 kpl )

Aika: n. 1 1/2 tuntia

Juustosämpylät
Juustosämpylät.

Voiteluun ja koristeluun:

Sulata rasva, lisää siihen maito ja lämmitä kädenlämpöiseksi (37°C).

Murenna hiiva kulhoon ja liuota se lämpimään nestetilkkaan.
Lisää joukkoon loppu maito.
Yhdistä maitoon suola, hienonnettu oregano, kummatkin juustoraasteet sekä suurin osa jauhoista.
Vaivaa taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi ja kohota sitä leivinliinan alle n. 30 min.

Vaivaa loput jauhoista taikinaan työlaudalla ja leivo taikinasta tasakokoisia pyöryköitä.
Nostele pyörykät voidellulle pellille tai leivinpaperille tiiviisti lähekkäin pyöreän limpun muotoiseksi.
Voitele pyöryköiden välit sulatetulla rasvalla.
Kohota sämpylöitä n.30 min.

Voitele ne lopulla rasvalla ja ripottele niiden pinnalle oreganoa.

Paista sämpylöitä uunin keskiosassa 225°C:ssa n. 15 min.

Tarjoa sämpylät haaleina.

Reseptihakuun