Istrialaiset solmut
(Kroštule)

Kroštule on istrialainen jälkiruoka, joka hurmaa yksinkertaisuudellaan.

Friteeraamiseen:

Vaahdota munat kulhossa.
Lisää vähitellen sokeri ja vaniljasokeri ja sekoita hyvin munavaahdon joukkoon.
Lisää vehnäjauhoja lusikallinen kerrallaan kunnes taikina ei ole enää juoksevaa.
Tämän jälkeen vaivaa taikinasta ilmakuplia pois.
Kaulitse taikina ohueksi ja leikkaa nauhoiksi taikinapyörällä.
Nauhat voit solmia eri tavoin ja paistaa kuumassa öljyssä tai rasvassa.
Anna valua talouspaperin päällä.
Ripottele päälle tomusokeria.

Tarjoa lämpimänä.

Reseptihakuun