På svenska
På svenska

Irlantilainen lampaanmuhennos ( 4:lle )

Irlantilainen muhennos
Irlantilainen lampaanmuhennos.

Paloittele lampaanliha suunkokoisiksi paloiksi.
Ruskista palat voissa.

Kuori ja silppua sipulit ja valkosipulinkynsi ja ruskista nämä lihojen kanssa.

Lisää kuoritut ja sopivan kokoisiksi paloiksi silputut porkkanat ja palsternakka.

Lisää olut ja mausta suolalla, laakerinlehdillä, katajanmarjoilla ja lipstikalla.
Lisää vettä niin paljon, että juurekset ja liha peittyvät.
Hauduta pataa kannen alla n. 1 tunti.

Lisää paloiksi leikattu kyssäkaali ja pestyt puolitetut perunat kuorineen.
Lisää tarvittaessa vettä ja keitä vielä n. 20 min. eli kunnes perunat kypsyvät.
Tarkista maku.

Tarjoa padan lisäkkeenä tummaa leipää.

Reseptihakuun